雪耳糖浆要加什么？

材料:雪梨1，银耳10g，贝母3g。

雪梨洗净，切去核，再切成小块；将银耳浸泡，去除杂质；将它们放入装有川贝母的砂锅中，加入10g冰糖和600 ml清水(约2碗半)，小火煨至200 ml(约1小碗)。也可以加入10g冰糖和200ml凉开水，放在炖锅里炖两个小时。

二、冰糖雪莲子

食材:一级银耳四五个，莲子十多个，红枣六七个，冰糖少许。

银耳切块洗净备用。将莲子一分为二，取出莲子芯扔掉。洗完后，把它们放入一个小碗中，将碗装满水备用。将红枣一分为二，取出枣核扔掉。洗净后放入盛有莲子的小碗中备用。10分钟后，把装莲子红枣的小碗里的水倒掉。将它们放入沸水锅中。食物溢出后水深约为锅的三分之一。大火烧开水，转文火。煨10分钟后，用两根筷子夹住锅盖，盖上锅盖。将慢火调到最小火，继续煮。10分钟后，出锅，加入适量冰糖。

三、鸡蛋糖银耳菊花

材料:银耳两个，菊花4-5朵(冷水约10)，鲜鸡蛋2个，冰糖少许。

将银耳、菊花、冰糖放入炖盅内，加入开水，加盖煮约40至60分钟，倒入鸡蛋、蛋清拌匀，将蛋黄直接放入炖盅内，5分钟后停火。(附:菊花益五脉，调四肢，治头风热，脑骨痛，养目补血，去膜，治肝气不足。)

第四，雪儿·马蹄爽

材料:

马蹄(菱角)30g，银耳10g，红枣若干，水300ml，炼乳50ml，冰糖适量。

练习:

1.马蹄去皮，切成0.5厘米的小块备用。

2.银耳用清水浸泡30分钟左右，去硬角切丝。

3.将红枣用热水焯一下，去掉苦味，剥去硬皮备用。

4.将水烧开，加入荸荠、银耳，小火煮30分钟，再加入红枣、雀巢鹰炼乳、冰糖继续煮5分钟。冷热皆可。