汤圆怎么炒？

汤圆一般都是煮着吃居多，但其实汤圆除了煮，其实还可以炒着吃，金黄酥脆。饺子怎么煎？煎饺子需要多长时间？下面wed114婚礼网边肖为您带来详情。

油炸汤圆怎么做？

煎饺

原料配方糯米粉500g糖250g桂花10g熟猪油25g花生油500g。

生产方法

1.将白糖、桂花、熟猪油放入碗中，拌匀，碾成厚片，再切成1 cm见方的小块。

2.将切好的小块糖馅浸入水中，卷成直径为2？3 cm汤圆(不够的话可以蘸水卷)。

3.锅中加入花生油，大火烧至八成熟。倒入汤圆，煎熟(用勺子轻煎，防止碎)。油炸时，它们浮在油面上，呈金黄色，可以取出。

需要注意的事项

1，煎饺的时候需要用小火煎，不能用快火。

2、煎饺的秘诀是在煎之前裹上一层淀粉。煎饺的油温不能太高，以免内生焦。

3.在煎的过程中，如果连在一起，用筷子或铲子分开。

汤圆怎么炒？

煎的时候油温不要太热，防止外面烧焦，里面还没熟。炒的时候用筷子不停的在里面打孔，一面至少要打5、6个孔，这样可以防止扎出来的眼被里面的馅料挡住，炒到外面金黄就好了，非常好。

炒之前不要用牙签粘，容易断，蒸炒的味道还不如直接炒。

如何吃饺子

汤圆的吃法有很多种，可以煲汤、清蒸、油炸、油炸、切丝，还有真空包装的和即食的除了煮，有些人还喜欢煎饺。煎饺虽然酥脆，但煎炸会使含油量高的饺子中油的比例更高，成为更不健康的食物。尤其是有胆胰疾病的患者，吃油炸汤圆很可能使此类疾病复发，所以不能吃。