凉拌生菜的做法，凉拌生菜怎么吃好，凉拌生菜的家常

生菜400g，红椒半个，白糖，盐，味精，白醋。

工作方法

1，莴笋去皮，切成细丝，在水中浸泡一会儿，增加脆度；

2.将彩椒切成细丝，撒少许盐使其变软；

3.生菜切丝沥干水分，加入红椒切丝；

4.加入少许糖、盐、味精、白醋拌匀；

5、为了提升口感，还可以放一点香油。装盘时切记不要带汤。

技巧

加糖会减少生菜的特殊味道。这道菜吃之前要搅拌一下。提前煮熟的生菜会使水变软，不好吃。喜欢吃辣的朋友可以把红辣椒换成小红辣椒。