美多多美食菜谱实践

开学后,每天给孩子做早餐也是一件令人担忧的事情。时间紧的情况下要想营养全真的没那么容易,但是早餐是一天中最重要的一餐,怎么办?

其实有很多简单的早餐做法,我觉得挺适合时间不够的家庭。稍微搭配一下,也能满足人体的营养需求,而且味道还不错,做起来也不需要太多的时间和精力。比如下面的早餐做法,一周吃三次就不会让我们觉得无聊,而且超级简单,营养又美味。

材料:米粉3块,香菇3朵,肉末一碗,蒜2瓣,葱花少许,花生油,盐,蚝油,酱油,胡椒粉。

具体步骤如下:

第一步:准备3根米粉。客家人喜欢吃霸王花米粉,也可以选择山药米粉。这里一块是1对2人。如果家里人多,可以多准备一些。将米线用水冲洗干净放入大碗中,然后倒入温水中约10分钟,泡软即可。

第二步:现在让我们准备更少的食材。你可以随意混合它们。你可以混合一些胡萝卜、土豆或蔬菜。我做的食材比较少,包括3个干香菇,提前用水泡过,然后洗净切碎。将前2瓣蒜切碎,准备少许葱花备用。

第三步:提前准备一碗肉末,然后从锅里把油烧开,把蒜末倒入油里使其发出香味,闻出香味后把准备好的肉末倒入其中,大火翻炒至干香。

第四步:翻炒肉末,然后倒入香菇,翻炒一会儿,然后关小火,加入适量盐,少许蚝油,生抽,少许胡椒粉,翻炒均匀,翻炒至香。这个炒菜可以有点咸,因为后面不用再加什么料了。

第五步:将米粉用冷水浸泡一次,然后打散沥干水分,再准备一个大小合适的盘子,将沥干水分的米粉放入盘中。米粉一定不能泡太久,味道不好,容易腐烂。米粉铺好摊平后,将炒好的料铺在面条上。

第六步:锅中烧开水,放入蒸架,然后将准备好的米线放入蒸架,然后盖上锅盖蒸6分钟。

第七步:时间到了,关火,撒上一把提前准备好的葱花提香,然后用筷子搅拌均匀就可以吃了。味道鲜美,让你的胃咕咕直叫。你可以烧另一种青菜来配着吃。非常好吃。

这个肉末蒸米粉做好了。喜欢的朋友试试吧。与炒米粉相比,蒸米粉相对清淡,不太油腻。洁白松软的米线上覆盖着新鲜诱人的馅料,称得上美味。米粉很适合一家人吃。简单快捷,6分钟就做好了。它营养丰富,味道鲜美。

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