糯米鸡的荷叶怎么处理没有苦味？

材料？

糯米500克

2个鸡腿

6个干蘑菇

50克虾

瑶柱30g

适量的盐

2汤匙酱油

1勺蚝油

少量鸡粉

少量生面粉

2汤匙酱油

适量的水

荷叶糯米鸡怎么做？

糯米洗净浸泡3小时。

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在泡好的糯米中加入5克盐，与1汤匙酱油拌匀。

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烧开水，蒸40分钟。

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将荷叶浸泡在温水中直到变软。华盛顿州

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切断椎弓根。

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并将其切成扇形。

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将鸡腿刮干净，切成小块。

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加入1汤匙生抽，1汤匙蚝油，少许盐，鸡粉，生粉，拌匀，腌制30分钟。

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将虾、扇贝和蘑菇浸泡在水中。

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扇贝切丝，香菇切条。蘑菇水留着以后用。

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锅里倒油，放入香菇、虾仁、扇贝，翻炒至干香。

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爆炒鸡腿。

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翻炒至干。

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加入浸泡过蘑菇和酱油的水。

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炖至汁液逐渐收尽。

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取一片荷叶，铺一层糯米。

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加入煮熟的鸡腿肉等。

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铺一层糯米。

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卷起来

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把水烧开，蒸30分钟。

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咸软可口。

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荷叶鸡是江苏省的传统特色菜，属于淮扬菜，是一道夏季时令菜肴。肉质细嫩，味道鲜美，营养丰富，可以滋补强身。鸡胸肉为主料，配猪肉板油，蒸的比较滋润，油而不腻。