如何煎出一个外观漂亮，蛋黄黄嫩的完整荷包蛋？

很多人会问，煎蛋够简单了吧。每个人都有什么秘密？但是很多人煎蛋的时候，

一不小心，蛋黄或者蛋白就会粘锅，尤其是油放的少一点，蛋黄很快就会粘锅，煎出来的鸡蛋很难看！

破坏了彩蛋的完整性！看来煎出黄嫩完整漂亮的鸡蛋是绝活啊！今天，我就来教你这个绝活。

首先把锅刷洗干净，锅热后一定要放足够的油。

下一步很关键，就是在油里撒一点面粉，这样油就不会溢出锅外，甚至伤到自己。

油微热的时候要把鸡蛋放在锅里，鸡蛋会随着油慢慢成熟，这样煎出来的鸡蛋看起来很漂亮不粘锅，而且很好吃。

很多人容易把蛋黄炒糊，不仅影响口感，还容易使蛋黄中的营养流失。给你一个小窍门。

煎荷包蛋的时候，在蛋黄快要凝固的时候，倒一点冷水，会让蛋黄变黄变嫩，口感更好。

怎么样，看了今天的小贴士，能不能炒出好吃好看的煎蛋？赶紧学起来。