怎样把虾米做的好吃怎样把虾米做的好吃

2.将虾用料酒、盐、生粉、蛋清腌制2小时。

3.打开每只虾的背部。

4.打开背面后，再次放入腌制碗中，将虾与汁液混合均匀。

5、锅内油温5分热，先加入少许生粉(防止油溅出)。

6.加入虾。

7.炒至虾仁外脆内嫩，捞起沥油。

8、上桌，蘸番茄酱吃味道不错。