爷爷总说:自己做不了面，也能做得比煎饺好吃吧？
先把面团做好，记得提前一晚做好。第二天，在泡好的面粉中加入面粉，揉至光滑发酵。然后放入煮熟的面粉中煮开。然后倒入面团，再加入面粉在碗中搅拌均匀，加入葱花、盐和13香，倒入食用油开始搅拌均匀，反复揉搓面团，擀成薄片卷成花卷形状。锅里的水烧开后，放入花卷，蒸半个小时。
以上是一个简单的方法，接下来我们再详细说说步骤。
准备普通面粉，面团，葱花，13香，碱性面粉，盐，食用油。
第一步，提前一晚泡好面团。第二天，往好的一面加入面粉，然后将面团揉至光滑，盖上盖子。
第二，将碱性面粉放入煮熟的面粉中，然后取出煮熟，直接倒入面粉中。然后放五勺面粉搅拌均匀，再静置十到二十分钟。
第三，将葱花放入碗中，加盐13，然后倒入食用油开始搅拌。
第四，反复揉面，把揉好的面团分成两份，擀成薄片。然后把葱花卷起来，切成5厘米宽的方块。然后向两边反方向扭转手。
第五，锅里烧开水，放进去。赚了差不多半个小时。这些面包卷将被蒸熟。
注意不要用力搅拌面粉，否则蒸出来的面包卷会很硬。蒸花卷主要是要擦到位，而且一定要多擦，这样蒸出来的馒头卷才会蓬松。
第二种方式，
制作花卷的材料:面粉165g，酵母粉，泡打粉，盐，葱，白糖，水，火腿。
第一步，用面包机里的功能选择饺子皮的功能。
第二步，面团做好后取出，盖上湿纱布，静置十分钟开始醒发。
注意:不要放在高温环境中。然后用擀面杖把面团擀成2厘米厚的饼。
第三步，将姜、色拉油、盐、葱花、火腿均匀的铺在面包上，然后加盐、葱花。
第四步，长方形的面包，开始慢慢卷，直到卷到关节的末端你捏面团封口。
第五步，将蒸好的面团封口，放下。然后用刀把面团切十厘米，一个一个。
第六步，横放一个切好的面团。慢慢将筷子的中心线压到底，然后将两端轻轻捏在一起。然后，慢慢的，剩下的九个也吃完了。
第七步，将蒸好的花卷放在烤纸上。盖上保鲜膜，醒十分钟。
第八步:写完之后，用开水蒸面团，大概十分钟左右，卷就做好了。