现磨咖啡的冲泡方法如何冲泡现磨咖啡？

2、买个磨豆机，有手工的，据说手工磨豆香气挥发少。还有电动的，价格也不是很贵，100到200左右。建议你买个电嘿嘿壶，因为虹吸壶比较麻烦。这两样至少有一个，而且如果需要加奶泡，还得买电动发泡机。

半DIY步骤:

(1)购买烘焙咖啡豆；

(2)自备磨豆机、咖啡用具或洗手用具；

(3)首先根据你打算做的咖啡种类，研磨出特定细度的咖啡粉，一人份咖啡为10-15g的豆类(粉)；

(4)研磨后放入美国滴滤咖啡机的滤纸铺成的漏斗中，或放入意大利半自动咖啡机的手柄中放在咖啡机上，或放入手冲套装的滤纸铺成的滤杯中，或放入摩卡壶的粉盒中放入摩卡壶的底座中，再将底座与萃取壶的上部用螺丝拧紧，或有其他虹吸壶、滴壶、土耳其壶等。

(5)然后开始点火加热(非电动摩卡锅/虹吸锅/土耳其锅等。)，或者打开电源(美机、意机、电摩卡壶等。)，或者在90度左右开始注射纯化水(手冲或常压)。这一步至关重要。萃取时间和水量决定了咖啡的味道。不同的提取方法有不同的要求，需要不断探索。

(6)将提取的咖啡倒入咖啡杯中(美意机这一步咖啡液已经在咖啡杯中)。

(7)根据自己的口味要求，加入水(用意式浓缩咖啡制作美式咖啡)、牛奶、汤，或者制作牛奶泡开始拉花等。