一天中什么时间喝牛奶最好？

通常，人们习惯在早上喝牛奶，但从充分发挥牛奶的营养功能，获得最大效益的角度来看，这并不是最佳的喂养时间。因为生长激素对人的生长发育影响最大，特别是对青少年和儿童，生长激素对发育起着决定性的作用。

从定期检测血浆中生长激素浓度的实验中发现，每天饭后3 ~ 4小时血浆浓度略高，大部分时间浓度较低。但经过1小时的深度睡眠后，无论是儿童还是成人，都会出现一个浓度峰值:生长激素含量最高，在青春期尤为明显。此时人体合成代谢旺盛，骨骼、肌肉和内脏器官生长迅速，所以青少年和儿童喝牛奶的最佳时间是晚上睡觉前。因此，把牛奶放在早上晚上睡觉前，充分利用牛奶的营养价值，让青少年和儿童更好地发展，更适合。

牛奶对年轻人和中老年人也有营养皮肤、美容养颜的作用。因为人体皮肤细胞分裂的时间非常特殊，仅限于夜间。换句话说，人体细胞的更新和新细胞的产生是在人的睡眠过程中进行的。因此，睡前喝牛奶不仅可以保证皮肤有足够的营养，还可以帮助皮肤的新陈代谢，创造更多的新细胞，使皮肤看起来健康、有光泽和弹性，还可以延缓衰老，保持年轻。