香菇的功能

红菇是茄科多年生草本植物，原为野生植物。它大多生长在山坡上。耐寒耐旱，多生长在我国北方和东北地区。树枝上的果实是多边形灯笼的形状，有圆形的水果球，如樱桃大小。秋天成熟时可食用，味甜。也是中草药，有清热解毒、止咳利尿的功效。据现代科学分析，蘑菇果实中含有18种氨基酸、21种微量元素和矿物质、8种维生素。也是一种无污染、风味独特、营养丰富的天然食品。分为红菇娘和黄菇娘。红菇娘又叫:金灯、灯笼果。香菇娘药用价值很高。中医称之为“苦子”。可清热解毒，化痰止咳，治疗慢性支气管炎。长期服用可以预防和治疗糖尿病。黄菇娘又叫甜菇娘、金菇娘。甜蘑菇是一种抗病性很强的草本植物，是天然的绿色食品，含有18种人体必需的氨基酸，维生素C和维生素E的含量是其他水果的5倍。长期食用可润喉、止咳、通便、利尿、生津、开胃、降血压、美容养颜。富硒甜菇娘硒含量比普通水果高10倍，重金属含量为零。具有增强人体免疫力、防癌抗癌的功效。