明胶牛奶炖80度可以吗？

80度的明胶炖牛奶也可以。花胶是一种滋补食品，含有丰富的胶原蛋白和营养物质，具有润肤、滋补身体的功效。而牛奶则是一种营养丰富的饮品，富含蛋白质、钙和维生素，用明胶炖可以增强其营养价值。在炖的过程中，先用姜片蒸胶5分钟，然后用矿泉水浸泡8~10小时，洗净，加入红枣和枸杞，炖30分钟左右，再加入冰糖和牛奶，微热。