花胶南瓜盅的做法步骤图，花胶南瓜盅怎么做

用料 ?

花胶 7克

金贝贝南瓜 1个

若羌红枣 1个

枸杞 5粒

姜 1小片

冰糖 10克

花胶南瓜盅的做法 ?

取7克花胶；

隔水大火蒸10分钟；

水放凉后，到入花胶泡发12小时；

花胶切丝，红枣和姜切片，枸杞冲洗干净；

食材下锅，加250ml纯牛奶；大火煮开，隔水炖1.5小时；

熄火前5分钟加入适量冰糖；

南瓜沿三分之一处切开为盖；

挖空南瓜肉；

将炖好的花胶牛奶装入南瓜盅，隔水小火再炖20分钟；

切入应季水果即可。