怎样做江豆甘素炒菜好吃？

将干豆切成小段，浸泡在温水中。(需要几个小时)

第二步

为了节省时间，也可以在开水里煮几分钟，然后把水挤出来。切青椒和大蒜。

第三步

锅里放少量食用油。油热时，放入青椒和蒜片，翻炒出香味。

第四步

然后倒入豆干翻炒，最后撒上盐和味精。