醋和醋怎么炒

把白菜的叶子去掉，把白菜切成段再切丝，然后把葱和姜切丝，辣椒和大料谁来准备？

刷锅晾干，倒入适量的油加热(但不能过热)，放入少许花椒和大料，葱丝，姜丝稍微加热，然后倒入白菜丝，翻炒两三次，再倒入适量的白醋(倒醋时倒在锅的四周， 所以在锅边热一下就凉了，炒出来的菜很好吃)，然后再炒几下(不要炒太久，出锅就好了。 朋友，不知道这样合不合你的口味。

接下来的方法教你做酸白菜，可以省着吃。

将洗净的大白菜、小白菜切成两半(不需要大白菜)，倒入烧开的锅里烧开，然后取出放入冷水盆里搅拌，再取出冷却，将白菜的水分挤出，半干时放入小坛子里焯水。

接下来用适量的白醋和糖，将白醋倒入锅中煮沸，然后停火，倒入适量的白糖搅拌。白糖全部溶解后，和白菜一起倒入罐子里，反复翻面。翻过来之后，白菜淹了就可以吃酸白菜了。朋友，喜欢的话可以试试。(草稿)