一种将鸡胸肉腌制成里脊方法

2.放入锅中，加入姜丝、五香粉、胡椒粉、酱油、料酒、2g盐，腌制半小时。

3.将淀粉和面粉倒入碗中，搅拌均匀。

4.打入鸡蛋，加入一点水。

5.不用干面粉做面糊，静置十分钟。

6.把里脊肉放进去

7.锅里放油，烧至五成热。可以用筷子垂直插入，筷子周围会出现小气泡。

8.把肉条夹在中间，然后油炸。

9.取出并排出机油

10，提高油温再次炸至表面金黄。