玉米玉米糕怎么做?

玉米蛋糕的制作方法

将玉米粉、面粉、发酵粉和糖混合;将酵母用30度温水溶解,倒入混合粉中搅拌均匀;面团要稍微稀一点,变成稍微有点液体的面糊。

在模具里刷一层油,然后把搅拌好的面糊倒入其中,撒上适量的干圣女果,盖上保鲜膜放在温暖的地方发酵至两倍大。

去掉保鲜膜,放入蒸笼中,大火蒸30分钟,稍凉后取出模具,切块。