蛋奶酥的做法和配料

所需成分:

油皮:中筋面粉200克，细糖20克，猪油70克，水70克。

酥脆:低筋面粉150g，猪油60g。

馅料:红豆沙400g，生咸蛋黄16。

其他配料:黑芝麻和生蛋黄1块。

工具:刷子、烤箱等。

具体方法:

步骤1:取出冰鲜咸蛋黄，放入食用油中浸泡1小时。如果用的是刚切好的咸蛋黄，需要去掉外膜，用油浸泡。泡好后，咸蛋黄吃起来不会太干。