珍珠奶茶雪糕的做法步骤图，怎么做好吃

用料 ?

珍珠 偷懒网上买的 煮熟待用

蛋黄 1个

牛奶 120毫升

红茶 5克

砂糖 15-25克 我用的15克不甜

淡奶油 100毫升

珍珠奶茶雪糕的做法 ?

红茶倒入牛奶煮沸后盖上盖子闷半个小时以上（这样茶味就会重啦）

把红茶牛奶的茶叶过滤出来 ?加蛋黄和砂糖 拌均匀再次煮沸后立即关火 过滤一下再放凉备用

淡奶油打到8分 加入之前准备好的牛奶蛋液 还有珍珠拌均匀 倒入模具冷冻

小贴士

这个方子差不多可以做4支雪糕的量

因为没有冰淇淋机子 口感可能会吃到一点点冰渣也是正常

我糖放的15克 我喜欢茶味重 所以不甜