夏威夷风光披萨怎么做?
材料:面粉100克,酵母2克,温水40克,盐1克,糖2克,黄油10克。
辅料:培根2片,1香肠,10g青椒,10g洋葱,15g熟玉米粒,2个蘑菇,15g胡萝卜粒,100g马苏里拉芝士,适量披萨酱,适量黑胡椒。
步骤
1.培根,火腿肠,蘑菇片,洋葱和青椒丝,胡萝卜丁。
2.将酵母在一点温水中融化,倒入面粉中,用筷子搅拌均匀,然后将剩余的温水一点点倒入,加入盐和糖。
3.做成光滑的面团,然后加入黄油,揉匀。
4.把面团放在温暖的地方发酵,直到它变成两倍大。
5.面团排气醒发15分钟。
6.将面团揉匀,擀成薄饼,放入披萨盘中。用叉子在煎饼上打一个小洞,防止烘烤时面团膨胀。
7.用刷子将披萨酱刷在饼皮上,依次在酥皮上撒一层碎奶酪。
8.培根,撒上剁碎的黑胡椒。
9.加入蘑菇片。
10.加入胡萝卜、熟玉米、洋葱丝和青椒。
11.加入马苏里拉奶酪。
12.用火腿片装饰。
13.烤箱预热190度,烤25分钟。