凉拌山药怎么做凉拌山药

1.材料:山药150克，生菜50克，胡萝卜50克，盐3克，胡椒粉2克，植物油20克。

2、山药切丝；胡萝卜去皮，洗净，切丝。

3、生菜剥去叶子洗净，铺在盘子里。

4.锅中倒入适量的油，加热。当山药炸至金黄色时，捞出放入盘中。

5.山药切丝冷却后，加入胡萝卜丝和所有调料(盐3克，胡椒粉2克)搅拌均匀。把它们放在生菜叶子上。