“布衣吓树”

“步惊树”为木本植物，生长在灌木中，喜生长在溪流、沟渠中，夏季花淡蓝色。这种灌木生命力顽强，终年常绿，其景色常漂浮在溪流和沟渠旁。

小时候父母用这种植物烧草灰代替碱泡粽子过端午节。随着时间的变迁，它逐渐退出了人们的视野，用碱代替了步惊树的灰。现在知道这棵树功能的人少了。

由于环境变化和人类生产，“步惊树”的生态环境遭到破坏。所以现在很难找到这种植物。

记得小时候三明城关中山路一带到处都是植物，一直到台江。现在环境变了，很难在当地找到这样的植物。

用布震树灰水做的粽子叫“灰水”粽子。

更令人惊讶的是，这棵树很好吃。每到端午节，人们就“吓树”砍掉枝叶，晾到七楼到八楼。草木灰(地灰)烧成“布树”。做成“布震灰水”，用来泡糯米，做粽子。用布震灰水做的粽子，色泽金黄，色泽鲜艳。这种粽子十里香，老远就能闻到粽子的香味。香味四溢，让人流口水。而且这种灰水做的粽子还具有防腐功能，可以放一个月不坏。酿造时加入少许布震树和灰水，会使酒更醇厚。

给树惊喜；它是包粽子的“添加剂”，是酿造的“防腐剂”。

布京树满宝。它的学名是牡荆。

让树吃惊的兰花，在夏天开放。用布把树的嫩牙吓一吓，放在水里煮一煮，在水里泡一晚上，就可以吃了。

这是用灰水浸泡过的糯米。