如何把一个零食南瓜做的好吃？

嫩南瓜怎么炒，又香又好吃，又脆又嫩？教你如何在3个简单的步骤完成美食家常菜。

今天发生了一件非常奇怪的事情。从来不吃嫩南瓜的人，居然买了个嫩南瓜，说要炒。虽然以前喜欢吃炒南瓜，但是因为老婆不太爱吃南瓜，我已经很久没买过南瓜了。没想到老婆今天亲自去菜市场，居然买了一个我不爱吃的蔬菜。个人感觉嫩南瓜是一种很好吃的蔬菜。如果炒嫩南瓜，吃起来脆、嫩、香，鲜美可口。那么嫩南瓜怎么炒呢？

花椒在四川常用来炒嫩南瓜，无论是干红辣椒还是青椒丝，其中一种常用来炒嫩南瓜，增加嫩南瓜的口感。很多人炒嫩南瓜的时候，汤很多，感觉溶解了，碎了。其实是因为嫩南瓜切丝的时候，里面的果肉也切进去了。洗干净果肉，炒嫩南瓜丝就好很多了。下面我们就来看看如何炒嫩南瓜，才能又香又好吃，又脆又好吃！

在家炒南瓜丝

准备食材:鲜嫩南瓜1个，大青椒2个，大蒜几瓣，蒜苗1个，盐适量，味精一勺，植物油适量，生抽少量。

生产方法:

1.首先，把嫩南瓜切成两半，把果肉扣在里面，洗净，切成细丝。大青椒洗净，切成细丝。大蒜切末。蒜苗洗净，切段。

2.将锅擦干，倒入适量植物油，加热至高温。先放入蒜末翻炒至香。将嫩南瓜丝放入锅中翻炒几下。加入青椒丝和蒜苗翻炒均匀。

3.加入少许酱油，一勺盐，一勺味精，搅拌均匀，出锅即可。

“家炒南瓜片”简介:

1，炒嫩南瓜丝的汤很鲜香，可以用来拌饭，很不错。

2.用干红辣椒和蒜末一起煮，用青椒丝和蒜苗一起煮。

3.煮熟后短时间内将南瓜丝煮熟。因为嫩南瓜丝好炒，所以不能炒太久。需要在高温下一次性完成伤害。