怀孕期间可以吃猪脚姜醋吗？

猪脚姜能活血散寒，孕妇不宜多吃。

猪蹄姜是相当滋补的食补食品之一，适合孕妇产后食用。月经前后吃猪蹄姜，可使月经通畅，祛寒。流产后的女性也可以多吃，补气补血。

生姜能祛寒湿，行气活血。人们认为，孕妇分娩时吸入大量“风”，必须借老姜驱散。天鼎甜醋猪蹄炒菜，就是用黑醋融化猪蹄骨的钙，孕妇喝后可以补充。熟老姜瘦而不辣，猪蹄瘦而不腻，黑醋甜而不酸，所以不仅孕妇爱吃，男人和年轻人也爱吃。尤其是冬寒春寒的时候，可以补气活络，散寒祛风，醒酒养胃，味道鲜美。

但是猪脚姜用的姜有活血散寒的作用。少量食用也不错，但不建议孕妇将猪脚姜作为日常保健品来滋补身体。毕竟有流产的风险。另外，孕妇本身的身体特点就是“临盆前一盆火”，比较容易上火。如果还经常吃猪脚姜，会引起身体不适。

对于女性朋友来说，“猪脚姜”一年四季都可以吃，尤其是秋冬和春季，更冷的季节吃后更舒服。也适用于久病后体寒或体弱的男性或老年人。当然，燥热的人，尤其是夏天，不宜多吃。对于有胃病的人来说，会造成胃酸刺激，更不适合食用。

猪脚姜怎么做

配料:鸡蛋、猪蹄

配料:醋、姜、少许盐。

生产方法:

1.用小火煮沸甜醋。

2.生姜去皮，洗净，吸干，拍松，放入白锅中炒多的水，撒上幼盐炒一会，再放入甜醋中煨1小时。

3.猪手洗净，放入沸水中煮几分钟去除腥味，捞起凉水，用布吸干水分。

4.在姜醋中加入1支酸醋，滚匀，加入猪手和鸡蛋，小火炖半小时，离火，放凉。

5.将准备好的醋和准备好的姜一起放入砂锅中，锅烧开后打开砂锅的盖子(防止盖子上的水进入锅内)，自然冷却，然后再盖上盖子，将砂锅放在一个角落里浸泡一个月。确保醋能盖住内容物。

6.一个月后，重新点燃土锅烧开，再将剥好的鸡蛋放入锅中烧开。同样煮沸后，揭开瓦锅的盖子(防止水进入锅内)，自然冷却，然后再盖上盖子，把瓦锅放在一个角落里再泡一个月。确保醋能盖住内容物。

7.想吃猪脚姜醋的前两天，把砂锅放在火上烧开，然后把准备好的猪脚放在锅里烧开，尝一尝(如果醋太酸，加点红糖或者海天醋，如果太甜，加点醪糟醋)。自然冷却后，再次盖上砂锅，确保醋将内容物盖住。