素菜炒豇豆的做法

素炒豇豆是一道非常好吃的家常菜，食材简单，方法简单，色泽翠绿，味道咸咸适口。素菜炒豇豆的方法虽然简单，但也有很多不同的方法。现将各种做法介绍如下，供大家参考。

材料:豇豆250g，酱油2汤匙，65438+醋0汤匙，糖、盐、味精半茶匙。

练习:

1.豇豆洗净，切成3厘米的段备用。

2、炒锅大火，放入油烧热，放入豇豆翻炒至熟。

3.立即倒入酱油、醋和盐。锅烧开后，改用小火，不断用铲子翻豇豆。豇豆煮好后，撒上白糖和味精，搅拌均匀。

素食炒豇豆的方法二

材料:豇豆200克，辣椒2个，食用油适量，精盐适量。

练习:

1.豇豆洗净，选寸段，花椒洗净，去籽，切成寸段待用。

2.锅中加油，加热后放入豇豆、辣椒翻炒，加水烧开。

3.等干菜熟了，用少许盐铲翻锅。

素食炒豇豆的方法三

材料:豇豆200克，蒜4瓣，胡椒粉，盐，糖，鸡精，米醋1茶匙，油。

1.豇豆洗净，捏去头尾，切成4厘米的段，沥干备用。

2、蒜片待用。

3.加入油，翻炒至五分热。将花椒粒翻炒后捞出。将蒜片翻炒后放入豇豆角中火。4.加入盐、糖、鸡精和米醋搅拌均匀，直到豇豆角部分由粉绿色变为翠绿色。