鱼腥草可以生吃吗？鱼腥草怎么吃最好？

鱼腥草可以直接生吃，味道会更鲜，而且有很好的消炎作用，特别是对于风热感冒和泌尿系统引起的一些情况。

但由于鱼腥草的味道有腥味，食用前可以用白醋和盐在水中浸泡，可以很好的去除鱼腥草的腥味。

2鱼腥草怎么吃最好。1.凉拌鱼腥草。首先，将鱼腥草洗净。然后用清水浸泡，再冲洗干净沥干水分，切成均匀的段备用。大蒜、胡椒、生姜等。切碎备用；油锅烧热后，将葱蒜爆香，然后放入碗中，适量白糖、盐、香油、酱油等。依次加入，搅拌均匀，备用；将酱汁浇在鱼腥草上，搅拌均匀。可以直接吃。

2.将鱼腥草洗净。并切成均匀的段备用；油锅烧热后，放入花椒、干辣椒等。入锅翻炒，然后倒在鱼腥草上翻炒均匀，即可直接食用。

3.鱼腥草用来煲汤。先将鱼腥草清洗干净，切成均匀的段备用。然后加入到煮好的汤里可以起到很好的提神和中和味道的作用。

4.鱼腥草茶先将鱼腥草洗净沥干水分备用；将鱼腥草和水按一定比例加入茶壶中，烧开后转小火慢炖20分钟，然后过滤加入冰糖即可食用。

5.鱼腥草炒鸡蛋。首先，将鱼腥草清洗干净。并切成段备用。鸡蛋打散，搅拌成蛋液备用；油锅烧热后，放入鱼腥草翻炒，再放入蛋液翻炒至成块状。加入适量的盐和鸡精翻炒后，出锅即可食用。