求spaghetti（意大利面）的吃法`

肉酱意大利面

准备材料：

1.牛肉馅500克，洋葱一颗切碎，胡萝卜2根切碎，西芹4根切碎，去皮西红柿5个打浆，橄榄油100克，盐，鸡精，桂树叶，黑胡椒碎适量，白葡萄酒半杯，和一只大而深的平底锅和一把长把勺子。

2.意大利面.

做法：

1.锅里放油，加热至有青烟上升时放入洋葱碎炒至喷香放如胡萝卜碎和西芹碎炒至稀软.

2.放牛肉馅再炒至变色时放白葡萄酒，黑胡椒碎搅拌均匀加入西红柿浆混合均匀再放盐，鸡精，桂树叶，转至中火熬煮，并不时搅拌，轻轻滤去表面即可.

备注:

1.意大利面提前煮好放一段时间以后就会失去弹牙的特性，所以随时吃随时煮比较好。

2.由第二次开始，食用之前先把要食用的量取出放在容器内加热就好了,在煮好的面上放上热肉酱,再配上西红柿沙司和芝士粉,根据口味的需要还可以加上黑胡椒.

特色:

高营养,低热量

意大利面条含有大量碳水化合物、蛋白质和维生素，可以有效地减少人体内的胆固醇堆积，改善冠状动脉情况，同时也非常适合运动员作为赛前的食品，既不加重消化器官负担，又能积聚足够的能量。

蕃茄鸡肉酱意大利面

[原料/调料]

意大利面 200公克 橄榄油 50公克 鸡胸肉 100公克 蕃茄煳 150公克 蕃茄汁 50公克 鼠尾草 10公克 月桂叶 1~2片 大蒜 3瓣 洋葱 1/2个 冰糖 30公克 酱油 2大匙 水 500公克 帕梅善起司粉 30公克 巴西利 20公克

[制作流程]

1. 将大蒜切末、洋葱切丁、鸡胸肉剁碎成末后备用。

2. 锅中倒入橄榄油加热，先放入大蒜炒香至金黄色后，再加入洋葱丁炒至洋葱变软后，再加入鸡胸肉末炒散炒熟。

3. 加入蕃茄煳、蕃茄汁、鼠尾草、月桂叶及冰糖、酱油翻炒后，再加入水以中火煮开后转小火续煮，期间不断地翻动以免沾锅，直到浓稠时熄火将月桂叶取出。

4. 另煮一锅滚水加入1小匙盐，再加入义大利面煮8～10分钟，期间不断地搅动以避免沾锅。

5. 捞起作法4的意大利面放入作法3的酱汁锅中并加入起司粉以小火拌煮1～2分钟后，即可起锅装盘，放上荷兰芹即可。