深海鱼头解决方案
材料:三文鱼头1,重约450g,洋葱150g,椰汁半杯,冬阴功汤包1,西红柿3个,去皮去蒂。调料:糖3/4茶匙,盐适量。做法:1。将鱼头切开(太大的鱼头切成4块),洗净控干水,撒少许胡椒粉腌制5分钟,蘸一层很薄的生粉抹匀。2.锅烧热,放入3汤匙油,放下鱼头,用小火煎至微黄,即可上桌。3.烧热炒锅,放入1汤匙油,放入洋葱和番茄略炒,放入冬阴功汤包和椰子汁,用筷子或木勺搅拌使汤包融化,加入2杯水烧开,不加盖,用中慢火煮65,438+00分钟,至汤汁入味,调味,煮鱼头至熟,约65,438+00分钟。
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