杏仁的功效

又名杏仁，富含植物油、蛋白质及多种微量元素，主要用于治疗神经衰弱、皮肤过敏、气管炎、小儿佝偻病等疾病。

新疆杏仁主要产于英吉沙、喀什、疏附、叶城、莎车县，其中英吉沙较为著名。

据说有“五科”40多个品种。仁有苦有甜，其中有一种皮薄的品种，用手指就能把皮剥开，仁吃起来更香。

因为皮薄易剥，* * *的人叫它“卡卡孜巴旦木”，意思是“纸皮巴旦木”。

因其扁形，又叫蟠桃。

是食用坚果的珍贵干果。

地点:新疆喀什。

果实椭圆形，熟时易裂，果核光滑凹陷。

它的肉是苦的，不能食用，它的核仁是甜的。

杏仁起源于古波斯，人称“婆丹树”。品种30多个，分为三个品系:软壳甜杏仁品系，成熟较早；一般在8月上旬，果型小，核壳出仁率高。

品系中有许多优良品种，包括小软壳、双仁软壳、扁嘴棕等。

莎车、英吉沙、疏附等县均有栽培。

甜杏仁品种成熟较早，通常在八月初。

果型大，核壳薄。优良品种有早熟薄壳、双仁薄壳和白色薄壳。

喀什各县均有栽培。

厚壳甜杏仁品种成熟期较晚，一般在8月下旬，果形大，核壳硬，经济价值低。

主要品种有大巴丹、石头巴丹和双仁石头巴丹，分布在喀什和阿克苏。

此外，塔城地区裕民县巴鲁克山布尔干河沿岸还有1.2万亩原生杏林。它是第三纪遗留下来的古老树种。

新疆扁桃栽培历史已有1300年。

杏仁有很高的经济价值；果仁含有植物油、蛋白质、淀粉、糖、维生素a1和b 1；B2、消化酶、杏仁酶、苦杏仁苷、钙、镁、钠、钾、铁、钡、硅等。，是制作高档食品的重要原料和名贵药材。

在民族药材中，常把它当作人参作为延年益寿的滋补品。

现代医学研究表明，杏仁具有益气强身、止咳平喘、益智安神的功效，可治疗体虚；腰膝疼痛、血管软化、高血压、神经衰弱、肺虚咳嗽、胃病、小儿佝偻病等多种疾病。

近年来，新疆扁桃已被引进到一些省市。

美国扁桃(杏仁，扁桃，扁桃)是一种非常重要的干果油和药用树种。

世界年产量约654.38+20万吨，居世界四大干果之首。

美国大杏仁的含油量一般在55%-68%，是一种绿色植物油，油质稳定，味道清香，易于消化。含蛋白质20%-35%；糖3%-10%；50%-65%脂肪；粗纤维2.5%-3.5%；富含维生素A1、B1、B2、C、E、A和丰富的微量元素。

每100g杏仁含钾800mg，钙380mg，镁200mg，磷450，具有极高的滋补营养价值。

美国杏仁壳可以用来制作活性炭，是一级工业原料。美国杏木质地坚硬，纹理清晰细致，适合加工高档家电。

美国杏树耐寒、耐旱、耐瘠薄、适应性强，是西部退耕还林、建设高效经济的首选树种。

扁桃是国际水果贸易中最重要的坚果树种，具有很高的经济效益。

在国际市场上，生杏仁的价格约为4000美元/吨，成品杏仁的价格是其价格的两倍以上。

在美国，杏仁的种植和生产已经成为一项产业。

杏仁发育快，结果早。3-4年生树木进入结果期，结果期为10 ~ 25年。经济寿命长达50年，结果期产量可达150 ~ 300 kg/667 m2。另外，杏仁是速生树种，是退耕还林的最佳选择。

1花园选址

扁桃瘠薄、耐旱、耐寒，适应性强，但生产中最好选择土层深厚、通风良好的壤土、砂壤土地块。

由于杏仁易受晚霜影响，所以要选择山坡中部、空旷的平地、山谷和南山坡避风防晒，不要把园子建在主风向的上风侧。

2幼苗定殖

株距宜为3m×4m或4m×5m，种植密度宜为33 ~ 35株/667m2。

为实现早期高产高效，规划密植园可种植83 ~ 111株/667m2，但要注意及时间伐。

成品苗和芽苗都可以用来育苗。

使用芽苗可以节省1年的育苗时间，方便早期整形，但需要预留一些预备苗，以便随时补种。

种植前，挖一个深60厘米、直径60厘米的种植坑。种植密度大的时候可以直接挖成60 cm宽，60cm深的种植带。

3肥料和水管理

幼树每年施一次基肥，成年树每2-3年施一次。

幼树基肥15 ~ 25公斤，中龄树20 ~ 25公斤，大树50 ~ 100公斤。

施肥一般一年分三次。第一次宜在早春或秋冬，以速效氮为主肥，第二次在果实膨大期，以氮、钾为主肥，第三次在果实采收后，以堆肥、粪肥等有机肥为主肥，通常配合秋季深耕。

此外，在生长季节也可进行叶面喷施肥料，如0.3%磷酸二氢钾、0.2% ~ 0.4%尿素等。

在年降雨量400 ~ 450毫米的地区，一般不需要特别浇水。

夏季雨量不足或分布不均的地区，应进行1 ~ 2次灌溉。

如果在入冬前进行冬灌，效果会更好。

4塑料装饰

杏仁喜光，燥性强。在高密度栽培果园中，以纺锤形为主，在低密度栽培果园中，以自然、快乐为主。

游离纺锤形的主要特点是具有* * *主干，在中央主干的不同部位留出10 ~ 15主枝，主枝与主干的夹角为80 ~ 90°，结果枝直接栽在主枝上。

自然心形的主要特点是透光性好，茎高40 ~ 50 cm，主干上选择3 ~ 4个主枝，底角45 ~ 70°，2 ~ 4个侧枝配有枝群。

因为杏树枝条粗壮，所以修剪的原则是多疏少剪。

扁桃以短果枝为主，其幼树和果树在结果初期生长旺盛，有大量中长果枝。一般在新梢长到50 ~ 60 cm左右时，应及时摘芽，以促进二次枝的发育，增加果枝，同时对多余的枝条应及时进行疏枝。

对于有预留空间的后枝和直立枝，当长到50 ~ 60 cm时，及时稍微拧一下。

冬季基本不修剪，种植后第二年冬季即可成型。

5花卉和水果管理

5.1加强果园综合管理

多施有机肥，增强树势，促进花芽分化，注意氮磷钾肥配合使用，有利于提高完全花比例，从而减少落花落果。

5.2花期

有蜜蜂的蟠桃是虫媒花。蜜蜂盛开时放飞，一般每667m2放飞1箱蜜蜂，可使正常花朵得到良好的授粉受精，从而提高座果率，增产20%。

5.3合理分配

传粉树杏仁不是自花受精的。一般主栽品种每2 ~ 3行安排1 ~ 2行授粉品种，为扁桃正常授粉受精创造了条件，有利于提高座果率。

目前，我国一些新建扁桃基地座果率低、产量低的主要原因是授粉树配置不合理。

建园的时候一定要注意授粉者的配置。品种搭配时，主栽品种要结合一个早开花品种和一个晚开花品种。如以宜变1为主品种，占60%，授粉品种为宜变2号和宜变3号，分别占20%左右。

6虫害控制

扁桃抗病虫害能力强，桃蚜、红蜘蛛、缩叶、干腐、根腐、流胶病是生产上对扁桃生长发育的主要危害。

(1)防治桃蚜。

除利用草蛉、芽生菌等天敌外，还可使用40%乐果、50%敌敌畏或50%对硫磷进行防治。

(2)控制红蜘蛛。

可通过咪咕净或哒螨灵防治。

(3)控制叶片皱缩。

800 ~ 1000倍50%托布津溶液或脱叶，再用波美度5度石硫合剂喷洒。

(4)干腐病的防治。

用4度石硫合剂刷疤痕。

(5)根腐病的防治。

清除树根周围的表层土，将上面的树根暴露在空气中晾干。

(6)流胶病的防治。

开花后每隔15 ~ 20天喷施0.5度石硫合剂，***3次。

也可以用50%多菌灵可湿性粉剂1000倍液，每半个月喷1次，* * * 3 ~ 4次。