用烤箱烤虾的做法

做法一，蒜香烤虾（烤箱菜）

材料

虾，大蒜，蚝油，生抽

做法

1、将虾洗净，背后开口（不要破坏头跟尾）

2、将蒜制成蒜蓉（一斤虾约用一头蒜）

3、将蒜蓉中加入一勺蚝油、一勺橄榄油、生抽一勺、五香粉适量；拌匀待用

4、虾摆入烤盘（烤盘底刷油），将拌好的蒜蓉放入虾背

5、烤箱预热，在虾表面刷油，开烤。约180度上下火烘烤，十分钟左右即可

水煮虾吃腻了，换个口味，海鲜与蒜天生就是绝配

做法二，义式香料烤虾

材料

"虾子 15只","蒜头 5颗","(调味料)义式香料 适量","(调味料)现磨黑胡椒粒 适量","(调味料)盐 少许"

做法

1: 准备好食材,将虾子剪须及去头部尖刺端,剪开虾背.蒜头切末

2: 准备烤盘,放上处理好的虾子,再放上蒜末

3: 再洒上义大利香料及现磨里胡椒粒和盐

4: 用汤匙或筷子,将虾子翻拌

5: 烤箱以200度预热约6~7分,放入虾子烤,一面烤约5~6分钟,再夹出翻面烤

6: 完成

做法三，烤箱版胡椒虾

材料

虾 35尾（小）,黑胡椒粉 1大匙（粗粒）,白胡椒粉 3大匙,盐 2小匙

做法

喜欢胡椒味重者，可多加一些胡椒粉；表面烤得干一些味道会更香

〈1〉虾洗净剪除须脚后沥干水份。

〈2〉胡椒与盐混合拌匀，将虾均匀沾满调味料。

〈3〉将虾排放在烤盘上，放入已预热的烤箱中(160~170度)，两面各烤约3分钟即可。

做法四，烤明虾

材料

带壳带头明虾 20只,黑胡椒 适量,盐巴 适量,洋葱 一颗,蒜瓣 6瓣,起司丝 适量,起司片 5片,鲜奶油 200g

做法

把锡箔纸两张上下铺好（防止破掉），然后铺上洗干净的明虾。

在明虾上面洒上黑胡椒适量、盐适量，然后铺上洋葱丝及蒜末。

制作起司鲜奶：把鲜奶油200g和起司片5片放入锅子里加热，以小火轻轻搅拌至起司片完全融化为止。

等到起司鲜奶略略降温，淋上明虾，最后再撒上大把大把的起司丝。

最后把锡箔纸四边包起来（有点像烤土窑鸡一样裹起来），放进烤箱烤20分钟即可。