麦苗汁抗癌是真的吗？

从麦苗汁的营养成分来看，它含有丰富的叶绿素和膳食纤维，会让人有饱腹感，抑制食欲，而且它本身热量低，有助于减肥。同时，麦苗汁中还含有丰富的钾，理论上对辅助降压有一定作用，但如果肾功能不好的人摄入过多的钾而无法排出，就会对人体有害。

扩展数据:

麦苗汁的营养价值:

虽然在治疗癌症方面，麦苗没有明显的效果。但是麦苗确实有一定的保健价值。麦苗可分为大麦苗和小麦苗。虽然加工小麦昕薇粉的品质优于麦苗，但麦苗的产量明显优于麦苗。

查阅大麦幼苗的营养成分表可以发现，它至少富含17种氨基酸，其中必需氨基酸占总氨基酸的63%，有效氨基酸占总氨基酸的13.99%，因此它仍然具有一定的营养和药用价值。

而且研究证实了麦苗对某些疾病的保健作用。首先，麦苗对四氧嘧啶糖尿病模型有明显的降血糖作用，也就是说，麦苗能在一定程度上调节和平衡血糖，但不能使血糖降至正常水平。

虽然不能作为降糖药，但可以作为糖尿病治疗的辅助食品，使用降糖药后仍能保持其效果。毕竟其中丰富的叶绿素对糖尿病有很好的疗效。

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