如何用空气炸锅炸鸡排

1.材料:鸡胸肉2个，鸡蛋1个，炒鸡粉少许，盐少许，花椒粉，姜黄粉，辣椒粉，白胡椒粉，茴香粉，五香粉，面包糠，玉米油30g。

辅料:番茄酱

2、步骤:

(1)将鸡胸肉去筋去膜，用肉锤敲均匀，使其增大一倍。

(2)用料理机将炒好的鸡粉混合粉碎成混合粉(粉碎后可以加盐)。

(3)将(2)均匀涂抹在鸡胸肉两侧，适当按摩，使其充分入味。安静了十分钟。

(4)鸡蛋打散后，加入玉米油搅拌均匀，将入味的鸡胸肉放入其中浸泡。同时，预热空气油炸锅5分钟。

(5)调整(4)双面面包屑和空气炸锅到180度，15分钟。用空气油炸锅把鸡胸肉和面包屑一起炸。8分钟左右基本定型后，取出将剩余蛋液均匀刷在鸡胸肉上，继续煎3分钟，取出翻面刷蛋液4分钟，取出浇上番茄酱。