高压锅怎么煮鸡汤？

自从有了高压锅，鸡汤就很容易了。基本步骤如下:1。将鸡肉洗净，放入冷水锅中焯一下，然后洗净。2.将整只洗好的鸡肉放入高压锅中，加水，水位刚好没过鸡肉。3.加入少许姜片和一根葱。其他的，比如猪骨，香菇，火腿，都可以随意添加。加入配料后盖上盖子。4.如果有选择的话，选择炖鸡或者炖肉模式。如果没有选项，时间大概是水沸腾后20-25分钟(因为高压锅内部气压高，水的沸点可以达到120度左右)。请遵照指示。5.能开盖的时候就开盖(请按照说明)加盐调味。你可以吃它。按照上面的步骤怎么才能尝到美味？关键是鸡肉比较好。至于汤本身的味道，根据我的经验，同样的食材下，高压锅煮20分钟的鸡汤比普通锅久煮的鸡汤更鲜美、更油嫩。