鲜猴头菇家常做法小贴士

鲜猴头菇养胃汤

食材清单:鲜猴头菇30g/排骨400g/红枣5g/党参5g料酒1勺/姜10g/枸杞少许/盐适量。

烹饪步骤

-step 1-新鲜猴头菇放入清水中浸泡。

-step 2-将排骨放入有冷水的锅中，加入1汤匙料酒去腥，水烧开去除浮沫。

-step 3-浮沫清理干净后，可以捞出排骨，煮5分钟左右洗净待用。

-step 4-将泡好的猴头菇挤出黄水，切去根部，撕成小块，再次清洗干净，挤出水分备用。

-step 5-将排骨和猴头菇放入炖锅中，放入红枣和党参，放入展平的生姜。在原料中加入适量开水，盖上锅盖，小火炖1小时。

-step 6-时间打开盖子，放入枸杞，加入少许盐，再煮5分钟，然后盛出，享受美味。

-step 7-猴头菇，排骨，好吃又营养，温热又满足。