肉馅豆片怎么做？

猪里脊肉300克，扁豆150克，青红椒50克。

调味品

蒜粉、精盐、糖、香油、豆豉、酱油、水淀粉、植物油。

准备

①将扁豆放入沸水中煮熟，取出备用:将猪肉切成厚片，加入酱油、精盐、水淀粉腌制片刻。

(2)将咸猪肉片摊平，放入扁豆，卷成卷，多切下两个扁豆。在锅里加热植物油，加入卷好的猪肉片和豆卷，煎至熟。

(3)加入蒜末和豆豉，炒香，加入少许香油、青椒、红椒、精盐、糖、酱油、水淀粉调成汁，然后淋在豆片卷上。