鸽子汤火了吗？怎么炖鸽子汤最能降火？
但很多人喝了鸽子汤后会上火，原因有以下几点:
1.鸽子汤吃多了《医林纲目》中记载鸽子肉:“这个吃多了也会怕窒息”。也就是说，适量吃鸽子和鸽子汤。
一般健康人不适合长期大量食用鸽子肉或鸽子汤，因为鸽子肉本身属于高蛋白食物，吃多了容易影响脾胃的消化，导致脾胃虚弱，身体容易湿热，虚火旺盛。
2.滋补食材炖乳鸽汤一般炖乳鸽汤是为了滋补身体，所以常与黄芪、党参、当归、大枣、板栗等滋补食材一起炖。这些食材性温，喝了容易上火。
3.其他原因导致上火有些人上火，可能和鸽子汤本身没有关系。比如这几天只是熬夜或者吃火锅、烧烤、油腻、辛辣的食物都有可能导致上火。
2鸽子汤怎么炖最降火1。炖乳鸽汤炖乳鸽汤如果不想上火，可以选择炖，就是只放鸽子、姜、食用盐。但是炖鸽子汤即使不会上火也不要吃太多。
2.用清热降火的食材炖鸽子汤时，加入清热降火的食材和药材，不仅会增加清热降火解毒鸽子汤的功效，如绿豆麦冬玉竹西洋参炖汤。
3喝鸽子汤上火怎么办？1.多喝水。喝鸽子汤生气的时候，一定要多喝水。喝水可以补充身体的水分，促进新生和新陈代谢，清除内热，缓解上火症状。
2.吃清热降火的食物，如绿豆汤、荷叶茶、菊花茶、麦冬茶、荷叶茶、绿茶、苦瓜、黄瓜、西瓜等，都有清热降火的作用，喝了鸽子汤上火后可以多吃这些食物。
3.饮食要清淡。不要熬夜吃鸽子汤。上火后也要注意饮食清淡易消化。少吃火锅、烧烤、大鱼大肉、麻辣小吃等食物。，期间多喝水，保持良好的作息，不要熬夜。
4.吃清热的药如果上火症状特别严重，可以在医生的指导下选择一些具有清热解毒作用的中成药来治疗上火症状。
4如何炖乳鸽汤最有营养炖乳鸽汤想要营养，主要注意这几个方面:
1.用不同的食材和药材搭配鸽子，效果不同，不同体质的人要根据不同的效果选择适合自己的搭配。
比如当归配伍，能补益肝肾，益气补血；搭配山药可以补肾壮阳，健脾胃，补血养血；与绿豆配伍，能清热解毒，补虚益气，去胎毒；与西洋参同用，能补肝肾、补气血、清热解毒、生津止渴。搭配天麻可以补益肝肾，益气润肺，健胃健脾，缓解偏头痛等。
2.时间和火候一般建议炖鸽子汤1-1.5小时左右。锅里放冷水，火前面开，后面煨。鸽子肉中的蛋白质、氨基酸、脂肪、软骨素、维生素等营养成分，只有掌握好炖的时间和温度，才能炖入汤中。
如果时间过长或过短，火候掌握不好，汤的营养可能会有一定程度的损失。
3.鸽子汤放盐，出锅前一定要放盐。因为盐放的早，鸽子肉组织收缩紧绷明显，影响营养成分溶进汤里，这样炖出来的鸽子肉就会老柴，口感不好。汤的营养也会大打折扣。