香辣花甲干锅虾怎么做才好吃？

材料:大虾、花壳500g，土豆、莲藕、葱、香菜各一个，姜丝、蒜丝、豆豉、油耗、生抽、料酒、盐两勺、小红椒、青椒。

香辣花壳干锅虾的制作方法步骤:

1，食材切好放一边，豆豉剁碎调味。

2.烧开水，放入土豆和莲藕，煮开后用清水冲洗干净。

3、花甲煮开，泡水，冲洗干净备用。

4.热锅放油，翻炒。

5、炒至虾变色，放莲藕，土豆炒几分钟，出锅。

干锅，川菜制作方法之一，起源于四川德阳，属于川菜北部。吃起来又辣又好吃。