用新型东菱面包机DL-T06制作面包的方法和步骤

材料:牛奶120g，酵母5g，鸡蛋1个(约60g)，糖50g，

盐1g(如盐黄油可用1g，盐黄油可用5g)，高筋面粉220g，低筋面粉100g，盐黄油30g。

步骤:

1，牛奶微温，不要太热，用手指放进去和你的体温差不多。然后加入酵母，轻轻搅拌，静置3分钟；这时可以将高/低筋面粉混合过筛，将鸡蛋、糖、盐放入面包桶中，再加入过筛的面粉。

2.将面包桶放入面包机，开启揉面功能，边揉边加入溶解了酵母的牛奶。

3.揉面功能完成后，加入融化的黄油，重新启动揉面功能(约15分钟)。

4.和面功能完成后，取出面团，此时会闻到面团的黄油味。

5.将面团分成小块，放入面包桶中。这个程序是为了让面包组织更有层次。

6.将面包机重置为:甜面包，重量:750克，燃烧颜色:浅。

7.等到面包烤好。