如何用空气炸锅盘制作烤鸭腿？

烤鸭腿烹饪食材:鸭腿两条，酱油两勺，蚝油一勺，蒜粉少许，孜然粉少许，梅酒一勺，盐一勺。烹饪步骤:1。先准备两条新鲜的鸭腿，然后把冷水放入锅中，把水烧开，继续煮10分钟，然后把鸭腿焯一下。

2.煮熟后捞出鸭腿，沥干水分，用牙签刺穿鸭腿，增加风味。

3.打孔后，在鸭腿中加入蚝油、酱油和梅酒。如果没有梅酒，也可以用白酒代替，但是梅酒的味道会更好。孜然粉中加入蒜粉和适量盐，均匀涂抹在鸭腿上。

4.然后将鸭腿放入碗中，盖上保鲜膜，腌制半小时。如果你有足够的时间，你可以延长时间。腌制烘焙会更好吃。

5.准备空气油炸锅。在空气油炸锅上放一些蘑菇。你可以根据自己的喜好来制作。

6.取出腌制好的鸭腿，放在蘑菇上，然后腌制，把酱料倒在鸭腿上。

7.空气炸锅提前预热，然后放入鸭腿，185度烤8分钟。时间到了，把鸭腿拿出来翻一翻，继续185度10分钟。

8.到时候翻过来，200度烤3-5分钟鸭腿。

厨艺:1。加工鸭腿时，可以用牙签在鸭腿表面戳一些小孔，方便入味，腌制时最好用久一点。时间越长，越容易入味。如果时间充足，还可以将鸭腿腌制过夜。2、放几个蘑菇和烤鸭腿一起，味道不错，不喜欢就不用吃蘑菇了。