蛏子和花甲哪个好吃？花甲和蛏子的区别。

蛏子和花壳哪个好吃，看个人口味了。两种海鲜都很好吃。蛏和花壳的区别主要是形状，蛏壳细长。它们之间的营养价值差异如下:

蛏的营养价值

猪肉含有丰富的蛋白质、钙、铁、硒、维生素A等营养成分。味道鲜美，营养价值高，有补虚的作用。猪肉好吃又有营养。据测定，每100g鲜肉含蛋白质7.2g、脂肪1.2g、碳水化合物2.4g、糖3g、钙133mg、磷14mg、铁227mg。

花甲的营养价值

花壳的营养价值营养价值丰富。每100g肉含蛋白质10g，脂肪1.2g，碳水化合物2.5g，以及碘、钙、磷、铁等多种矿物质和维生素，而甲壳含碳酸钙、磷酸钙、硅酸镁、碘和溴化物。现代医学研究发现，花甲中有一种叫文蛤的物质，具有抑制肿瘤生长的抗癌作用。