六个月宝宝吃的蛋黄怎么做？

鸡蛋分为蛋黄和蛋白。相对于蛋黄，蛋白质更容易发生过敏反应，所以宝宝的辅食都是从蛋黄一点一点推进的。

鸡蛋建议从辅食中期开始添加。如果从5个月开始添加辅食，7 ~ 8个月宝宝就可以吃蛋黄了。所以受试者六个月就给宝宝吃有点早。

宝宝习惯了蛋黄1 ~ 2个月后，开始吃辅食后期(9个月)的蛋白质。

鸡蛋含有丰富的蛋白质，可以提高宝宝的免疫力。鹌鹑蛋和鸡蛋一样，都是营养丰富的辅助食品配料，三个鹌鹑蛋黄相当于一个蛋黄。

蛋黄辅食的做法:

第一道菜:菠菜蒸蛋黄(中辅食)

材料:半个蛋黄，几片菠菜叶，切碎(或者用肉沫或者胡萝卜也可以)。

做法:将食材放入耐热碗中，加入汤汁(如瘦肉汤)，搅拌均匀，注意不要起泡。然后放入蒸笼蒸八分钟左右。

或者用平底锅，锅中放入约1 cm深的水，大火，待蒸汽浮起，放下盛有食材的容器，盖上盖子。

用小火，大火8分钟左右，关火再蒸3分钟。

第二道菜，番茄黄花粥(中辅食)

材料:3个小番茄，1/4个蛋黄。

做法:将西红柿洗净，用榨汁机榨成糊状，然后与蛋黄搅拌均匀，最后倒入煮沸的烂粥中，煮两分钟，即可食用。

第三，土豆蛋黄糊。

材料:土豆20 ~ 30g，蛋黄一个，菠菜叶两片，蔬菜汤(或水)，两三茶匙。

做法:把菠菜剁碎，土豆煮熟(要很软)，然后把所有的材料放在宝宝的茶碗里，轻轻搅拌，放入微波炉加热40秒左右，但一定要保证蛋黄熟透。

煮好后把蛋黄放一边，先从1/4开始加，过几天无过敏反应再逐渐加。你可以再给一半，然后给整个。如果太干，在给宝宝喂奶前加点水。提醒一下蛋黄特别呛。即使他大到可以吃整个鸡蛋，也建议提前给蛋黄，千万不要整颗给，以免发生危险。