仙人掌怎么吃

首先，你可以用它来做凉拌。当你做凉拌菜时，你应该先切它。至于形状，可以根据自己的喜好选择，然后放入开水中焯一下，搭配各种食物凉拌。而且可以根据不同口味加入不同的调料，比如可以用胡萝卜丝、粉丝、海蜇皮做成凉拌。也可以和其他蔬菜水果一起做成沙拉。

2.煮熟食

食用仙人掌还可以用来做熟食，可以炒、煎、煮，如炒鸡蛋、鸡丁、肉丝、排骨、鸡汤，也可以切成块，用甜玉米、虾仁做成开胃汤。

3.酸洗

除了凉拌菜和熟食，还可以用来做咸菜，可以切小块也可以不切，把整个梗放入腌制罐中。据说味道还挺好的。

4.加工成其他食品。

仙人掌除了以上三种吃法，还有一些其他吃法，可以切成条状当水果吃；也可以榨汁当饮料；也可以切碎后与玉米粉、面粉、米粉混合，做成仙人掌饼。