如何煮饺子好吃？

糯米粉100克

南瓜酱约110g。

馅料:

黑芝麻粉50克

软糖35克

猪油35g

南瓜饺子怎么做(馅是黑芝麻)？

馅料的准备:将黑芝麻粉和绵白糖混合均匀，然后加入融化的猪油搅拌均匀，放入冰箱冷藏至微硬，取出后揉成10等份的球状馅料备用。

将南瓜泥加入糯米粉中，用手慢慢揉成均匀的面团。

从揉好的糯米面团中挤出1小块面团压平(重量不多，约15g)，煮一锅水将压平的小糯米面团煮熟，捞起沥干水分，与原糯米面团揉匀，形成粘稠的糯米面团(揉的时候如果太粘可以加点干糯米粉)。

把面团揉成条状，分成10等份，分别揉成圆形，然后轻轻压出一个凹槽，把预先分好的馅料放进去，慢慢把汤圆包在馅料周围，然后捏紧，在手掌里揉成一个圆形。

吃之前先煮一锅热水，大火烧开，中火煮至饺子浮起。