黑胡椒香肠怎么做？黑胡椒香肠怎么做最好吃？

2、磨成肉馅，或者剁碎的馅，买回家洗干净，做黑胡椒香肠的做法。

3，然后加入所有的配料，酱油要30g以上，调馅的时候可以尽量掌握咸度，除了黑胡椒。

4.将水和淀粉混合，倒入肉馅中，顺时针搅拌，盖上保鲜膜放入冰箱冷藏两小时即可入味。

5.肠衣洗干净，泡一下，水里加很多料酒去腥。浸泡半小时后，拉开一端，在流水下冲洗一会儿，大概需要三分钟。

6、肠衣放在工具上，可以装香肠，没有手工使用。

7.填好后用棉线扎紧。

8.带出去晒晒太阳吹吹风，一个半小时就带回来。

9.然后用牙签在香肠上扎几个洞，排气，锅里放凉水，放姜片和胡椒粉，把黑胡子煮15分钟。

10，拿出来晾凉。不吃的话可以冷冻油炸。很好吃。