为什么用豆蔻做葱油烧鸡？

豆蔻是一种常绿植物，主要产于岭南。其形如芭蕉叶，花淡黄色，果实秋季呈球形，种子如石榴籽可入药，芳香扑鼻。炖肉的时候可以增加肉的香味，所以做葱油鸡的时候加一点豆蔻，可以让葱油鸡更美味。