扇贝冷冻的常见做法是什么？

材料:扇贝肉250克。

辅料:适量油、盐、葱、姜、料酒、鲜味、醋。

1，扇贝肉取出解冻，清水浸泡，清洗干净。

2、将酒倒在盘子底部。

3.铺上葱花和姜丝。

4、清洗扇贝肉摆盘。

5.撒上葱花和姜丝。

6、醋、好吃和盐拌匀，倒入扇贝肉。

7.蒸锅烧开水，用小碟盖在盘子上，放在蒸锅抽屉上，盖上锅盖，加热5-8分钟。

8.蒸好后，去掉茶托，挑出姜丝和葱花，倒出多余的汤汁。

9、炒锅烧开油，倒入扇贝肉。

10，撒上葱花。