为什么在冬天的至日吃饺子,在元宵节吃饺子?

在冬天的至日,飘饺子和吃汤圆是中国人喜爱的传统民俗。在冬天的至日吃汤圆,在元宵节吃元宵是一件令人愉快的事情。

节日饮食习俗:汤圆在北方被称为元宵。

清末的“汤圆”和“元宵”两个名词,其实指的是同一种食物,一年四季都吃,因节日饮食习俗而有不同的叫法。清末民初,杭州人(1869-1928,原名常,字仲可)著有《清稗笔记》一书,谈及汤圆、元宵的饮食习俗:

“汤圆,一曰汤圆。北方人称之为元宵,以上元的晚上一定要吃。然而,它常年存在。碎米是由面粉制成的。糖粉汤圆有甜的和咸的馅,是通过在水中加入粉末并沉淀使它们变得光滑而制成的。还有人是没有馅的,是实心的饺子。”

中国古人早就知道米粉做的汤圆好吃,一年四季都要吃。清末有甜汤圆、咸汤圆、无馅“实汤圆”。现在它们被称为饺子和元宵。当时就总结出了“饺子”这个词。

因为在清朝,北京人在元宵节吃饺子,叫做“元宵”,所以饺子取名元宵。这个典故记载在乾隆皇帝李鸿写的《元宵_句序》中:“凡浮紫苑,元宵节后名为元宵。”