荠菜煮鸡蛋是什么节日？

荠菜煮鸡蛋、抢烟花、抛绣球、吃五色糯米饭、唱歌、打铜鼓、摸鸡蛋、吃黑米，都是上思节的传统习俗。

农历三月初三，又称上巳节，是中华民族的传统节日，以汉、壮、苗、瑶为典型。除了重要的传统习惯，三月三还有一个广为流传的习俗，叫做“三月三荠菜煮鸡蛋”，荠菜也就是俗称的地方菜。

农村谚语称三月三吃荠菜:当地蔬菜煮鸡蛋会压碎石头，意思是三月三吃荠菜煮鸡蛋后，身体会越来越强壮，强壮到可以压碎石头。

三月三的由来:伏羲和轩辕黄帝

“三月三”的起源可以追溯到傅时代。伏羲和他的妹妹女娲造人出土繁衍后代。伏羲在豫东被尊为“人类的祖先”。在今天的河南淮阳(伏羲之都)，人们还修建了太昊陵古庙。农历二月二日至三月三日，好男信女、南船北马的太昊陵庙会，都聚集在陵区祭祖。

相传三月三日还是黄帝的生日。中国自古就有“二月二，龙抬头；三月三日，我出生在轩辕。轩辕黄帝被认为是中华文化的始祖，是华夏子孙的同宗。后人为了纪念黄帝的功德，在每年的三月初三，在黄帝故里举行各种祭祖活动。