膳食金字塔食谱

午餐:牛肉、豆类、米饭。

晚餐:西红柿炒鸡蛋，炒白菜粉，米饭。

依据:合理营养、均衡饮食的原则。早中晚的能量比大约是3: 4: 3。

试题分析:合理营养是指全面均衡的营养。“全面”是指摄入的营养素完全；“平衡”是指各种营养素的摄入要适当，要与身体的需要相平衡。为了达到营养合理，五类食物要按照“平衡膳食宝塔”来平衡，避免营养不良和营养过剩。谷物富含淀粉和其他糖类，是最重要的供能物质。人类在各种生命活动中消耗的能量主要来自糖类，每天摄入最多，其次是蔬菜和水果，摄入最少的是脂肪。