酸水面条的做法

做法如下：

第1步、准备食材：香菜，鸡蛋，小白菜，挂面，葱花蒜末。

第2步、锅中烧水。

第3步、将小白菜进行焯烫。

第4步、焯好的小白菜捞入盘中。

第5步、取3个碗，分别倒入适量的水，并打入鸡蛋。在微波炉叮20分钟（这样的荷包蛋个头完整）。

第6步、另取一碗，放入切碎的葱花蒜末。

第7步、取加入辣椒面、白熟芝麻。

第8步、倒入生抽。

第9步、耗油。

第10步、香醋。

第11步、锅中烧油。

第12步、倒入热油，激香辣椒面。

第13步、锅中下入挂面。

第14步、取3个碗将酸汤汁分别舀入，将面条捞入碗中，码上小白菜，香菜和荷包蛋，即可开动。